Der Klassiger zum Frühstück
Fast jeder kennt die französische Eierspeise, die einfach und relativ schnell herzustellen ist.
Die Eier, wie viele Eier verwendet werden hängt vom Hunger ab) in einer Schüssel aufschlagen (nicht schaumig), salzen, pfeffern und eventuell Kräuter hinzufügen.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen oder Butter zerlassen. Für eine italienisch Angehauchte Variante kann auch Olivenöl verwendet werden.
Prinzipiell werden die Eier nun in die Pfanne gegeben und von beiden Seiten angebraten oder nur auf einer Seite und wenn die obere Seite noch feucht ist zusammengeklappt und so serviert.
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